Παριανό τυρί σούρωμα. Σούρωμα όμως τι σημαίνει;

Είναι ακριβώς το ίδιο με το στράγγισμα. Διαχωρισμός στερεών τροφίμων από υγρά.  Γίνεται με σουρωτήρι, όταν τα στερεά τρόφιμα είναι ψιλοκκομένα, και με τρυπητό, όταν τα στερεά τρόφιμα είναι σε μεγάλα κομμάτια.
http://www.womenonly.gr/leksiko_mageirikis/arthro/souroma-129971849/

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Παραλία Λάγγερη η κρυμμένη θάλασσα

Τελικοί & απονομές σήμερα στον Ναυτικό Όμιλο Πάρου - φωτο