Πρόγραμμα κατάρτισης «ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ - ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ» στην Πάρο

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, η ΚΟΙΝΣΕΠ «ΕΛΙΧΡΥΣΟΣ» & το ΚΕΚ ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ Α.Ε., στα πλαίσια του έργου «ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΑΝΕΡΓΩΝ, ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ & ΑΥΤΟΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΚΥΚΛΑΔΩΝ» υλοποιούν στην Πάρο το πρόγραμμα κατάρτισης «ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ - ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ» από τις 31 Μαρτίου 2015 έως τις 2 Απριλίου 2015.

Το πρόγραμμα θα υλοποιηθεί στην αίθουσα του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πάρου στην Παροικιά.

ΜΕΡΕΣ & ΩΡΕΣ: Τρίτη - Πέμπτη 16.00-20.00

Θεματολογία προγράμματος:

• Μορφολογία & φυσιολογία αμπέλου

• Παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη, ριζικό σύστημα, χειμερινός ληθαργος

• Καλλιεργητικές εργασίες αμπελώνα: έδαφος, πολλαπλασιασμός

• ΤERROIR αμπελώνα: Επίδραση στα χαρακτηριστικά του οίνου. Γεωγραφική θέση, προσανατολισμός, μηχανική και χημική σύσταση εδάφους, κλίμα περιοχής (μικροκλίμα), ποικιλίες, καλλιεργητικές πρακτικές. Αναφορά στο terroir του αντίστοιχου νησιού.

• Ασθένειες και εχθροί της αμπέλου (φυσική αντιμετώπιση)

• Πορεία ωρίμανσης τρυγητός (γεύση, χρώμα, άρωμα)

• Οινοποίηση (ερυθρή, λευκή, ροζε, οίνοι γλυκείς, αφρώδεις)

Εκπαιδευτής: Μιχαλάτος Παναγιώτης

ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ

Αιτήσεις συμμετοχής στο: www.katartisi-pnai.gr

Για πληροφορίες στο τηλ.: 22810 85900

http://parospress.blogspot.gr/2015/03/blog-post_723.html#more